Unsere Spargelkarte

Aperitif


Lillet – Weinaperitif
mit „Wild Berry“ und Raumland Prosecco auf Eis

5,00 €

Suppen


Bärlauchsüppchen
mit Schmand und Knoblauch-Croutons

4,50 €

Spargelcremesuppe
klassisch mit frischer Petersilie

4,90 €

Hauptgerichte


Lachsfilet auf der Haut gebraten, an Bärlauchsauce
serviert mit frischem Spargel und Salzkartoffeln

24,50 €

Rumpsteak (200 g) mit frischem Spargel
serviert mit Schwenkkartöffelchen und Sauce Hollandaise

26,90 €

Schnitzel vom Schwein, hauspaniert
serviert mit Spargel, Salzkartoffeln und Bärlauchsauce

18,90 €

Frischer Spargel mit Salzkartoffeln
mit Sauce Hollandaise, Bärlauchsauce oder zerlassener Butter

500 g 16,50 €
250 g 13,50 €

Frischer Spargel „klassische Art“
serviert mit Schwenkkartoffeln, gekochtem Schinken und Sauce Hollandaise

500 g 18,90 €
250 g 15,90 €

 

Frischer Spargel – Einzelportion – als Beilage

8,50 €

Unsere Weinempfehlung zum Spargel

Baron de Filar, Spanien, Ribera del Duero
Verdejo 2015
Trocken, fruchtig, süffig, ausgewogen.
Toller Begleiter zu Fisch, Spargel oder Vorspeisen.

0,75l 24,00 €
0,25l 8,00 €

Dessert


Kuchen nach „Hausfrauen Art“
Auswahl aus der Kuchentheke


Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer